April 19, 2021

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Diane de Philippi: Italienischunterricht: Riva Cuisina in Napa neu erschaffen | Essen

Sie haben sich ausgehalten und erneuert, sich mit den Brandopfern zusammengesetzt und sich die Zeit genommen, bei Bedarf moralische Unterstützung und Ermutigung zu leisten.

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Mark und Jen haben beschlossen, nach Aufhebung der Berkeley-Beschränkungen nicht wieder für den vollen Service zu öffnen, sondern sich stattdessen auf das wachsende Angebot in ihrem neuen Zuhause in Napa zu konzentrieren.

Massey und Jen tauschen seit 2014 Lebensmittel in Napa aus und hatten Pop-ups in der Küchenpartnerschaft vor COVID, die einen Weg finden wollten, ihre Lebensmittel direkt in ihre Gemeinde zu bringen.

Veranstaltungen in der Küche und auf der Flussterrasse Geben Sie „Pop-ups“ in die Küche ein.

Derzeit verwenden die Einheimischen von Nava die neuen Pasta-Kits von Riva, im Ofen zubereitetes Tiefkühlfleisch und Lasagne, Suppen, mit Rosmarin angereichertes Olivenöl extra vergine, Desserts, Flaschencocktails und Wein (nur gegen Alkohol erhältlich) samstags bis 14 Uhr. Mittwochabend Buchung) oder donnerstags von 16 bis 18 Uhr (vorherige Buchung am Montagabend), um das Essen in Youndville zu servieren.

Riva Cucina ist im Begriff, einen neuen Pasta-Abonnement-Service zu starten, der an die Tore der Bay Area und des Napa Valley geliefert und landesweit versendet wird. Abonnenten können jeden Monat einen speziellen Napa Valley-Wein zu ihrem Pastaservice hinzufügen. Die Boldrines veranstalten ein einmonatiges virtuelles Abendessen mit ihren lokalen Winzern, bei dem sie probieren und kochen. “Wir können es kaum erwarten, mit unseren Mitgliedern sowohl die Emilia Romagna als auch das Napa Valley zu teilen”, sagte Masi.